大根を使って何作る♪

久々の投稿です。 食材の宅配サービスの野菜セットを頼み始めてから、野菜セットの レギュラーか?と思うほど、野菜セットによく入ってるのが大根。 またまたらでぃっしゅぼーやの野菜セットの中に大根が入っていたので 今回は大根を使ったサラダ     「大根とホタテ貝柱」のサラダをご紹介します
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煮浸しもいいけど!今日は炒めちゃいました♪

梅が綺麗に咲き始めてきましたね。 あ~春が近づいてるんだな~と梅を眺めていますが、まだまだ寒い。 寒い日は、私は熱燗がいい 家の近所には全国のいろんなカップ酒の置いてある酒屋があります。 そこは、私にとって パ~ラダ~イス(* ̄∇ ̄*){%ハート…
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昔流行った“ぶりっこ”を思い出すのは私だけ~?

今朝の「はなまるマーケット」を見てたら、タラの産地の奥様たちの 作った“タラ料理”をいっぱい紹介してました。 どれも美味しそうなタラ料理ばかりで、全部挑戦してみたいって 思っちゃいました~  フリッターとか、タルタルソースをかけたお料理とか、普段あまり お魚を食べない人でも、ペロっ{%ハート…
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有機野菜・低農薬野菜の「らでぃっしゅぼーや」探訪(6)

母は私に、こう愚痴をこぼすことがあります。 「お父さんと一緒に買物に行くと、余計なお金使っちゃうから嫌っ」 父が欲しがるのは、酒のつまみにするお刺身・・・。 「しょうがないね~」「ふう~ん」「へえ~」と、適当に相槌をうつ私。 昨夜、仕事帰りに食品売り場に行き、帰って買ったものを見てみると・・…
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これさえあれば、何でもOK! あ~ん イタリア~ン♪

昨日は旧友たちと、ちょっと遅めの新年会。今回のお店はイタリアン みんな子供がまだ小さいので、旦那様やママ友に子供たちをお願いし、 ランチタイムのほんのひとときを楽しみました。 外食をしていて、美味しいお料理を食べると 「これ、家族にも食べさせてあげたい」と毎回思います。…
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お得なキャンペーン情報発見しちゃいましたyo♪

食材の宅配サービスを検討中の方!久々の朗報で~す 生協パルシステムで「インターネット加入キャンペーン」の 情報を発見しちゃいました ただ、パルシステムは、配送エリアが 限られているみたいです。 詳しくは、こちらのページをご覧になってみて下さいね
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旬の味を楽しもう!鱈のソテー・トマトソースがけ♪

      冬の旬の味  ~ お魚へん ~ 今が旬の食材の一つに“鱈(たら)”があると思いますが、 “鱈”と言うと、皆さんはどんなお料理を思い浮かべるでしょうか。 私は、 “鱈”と言ったら、一番はお鍋!って感じがしちゃうんですよね~。  (駄洒落じゃないですよ 偶然っ{%汗webry…
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手間のかからない簡単料理“ホタテのホイル焼き”

久々に“あらふぉー”女子でカラオケに行ってきました~ 出るは出るは昭和のヒット曲のオンパレード ときどき、平成の歌も出るものの 次には弾みで、超ナツメロへど~ん! 私の好きな歌は「異邦人」。 初めてお小遣いで買ったシングルレコードもこれ!当時はCDじゃ なかったんです…
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有機野菜・低農薬野菜の「らでぃっしゅぼーや」探訪(5)

お台所内でのエコ活動。 家庭の中、特にお台所内に関するエコ活動にどんなものがあるかな~ と自分が思い出せるものをあげてみました。 ペットボトルや牛乳パックなどの紙パックの回収、トレーの回収、 レジ袋をもらわずエコバックを使用する。 廃植物油の回収。野菜クズは家庭菜園の肥料に{%びっくり1webr…
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レンコンもいいよね♪ 今日は“ごぼうのきんぴら”だよ!

週末、食材の買物ついでに、目の保養にと同じ建物内のお洋服屋さんへ 大好きなセール品のコーナーに何やら、可愛いお洋服が。 じぃーっと、1枚の服に見入っている私のそばに、ショップの店員さんが、 ニコニコやってきて、「それ、白い方が人気なんですよ」って。 思わず「えっ、どれっ?」っと、すでに買う気まん…
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「らでぃっしゅぼーや」探訪の続報「元気くん」!(4)

「らでぃっしゅぼーや」の2週目のお野菜さんたちも届きましたー でもその前に、今日は2/4の記事で、ちょっとお話した 「らでぃっしゅぼーや」のカタログ「元気くん」をご紹介します 「元気くん」です 今、ちょうど4週間のお試しセットを頼んでいるんだけ…
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コンソメ!? トマト!? クリームソース!?

最近、心なしか体重が増えた気がする。いや~な予感がして、久々に 体脂肪まで測ってみたらば           ガビョーン  何故ゆえに~ 妄想以外で使うことの少ない頭をフル回転。 よくよく考えてみれば、なんのことはない。 最近、ちょっと間食が増えただ…
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お酒にも合うよ!長ネギ・しめじ・ほうれん草の卵とじ♪

いきなりですが “らでぃっしゅぼーや”から届いたお野菜で、何を作ろうかな~? と考えて作ったのが「長ネギ・しめじ・ほうれん草の卵とじ」 。 毎日、お食事の支度をしていて気にしているのが、栄養面。 ちょっと好き嫌いなんかもあったりして、どーしても偏りそうに なっちゃうんだけど、家族の健康の…
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卵白だけ余ったら!?“あんかけ”にしてパクパクっ♪

さあさあ、余らせた食材どおーしよーと悩んでる方、寄ってらっしゃい 見てらっしゃい、今日はいい小ネタありますよ~ お料理で卵黄を使うことはあるけど、卵白ってどうしてますか スイーツ作りでは活躍の卵白を、お料理で使うことってありますか 卵黄だけ使って、…
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有機野菜・低農薬野菜の「らでぃっしゅぼーや」探訪(3)

昨日は節分、恵方巻食べましたー 豆まきもしましたー 部屋の隅々には、まだ豆がちらほら・・・(^。^; 東京生まれ東京育ちの私。恵方巻の由来とか細かいことは実は よくわかっていません。。。 とにかく、節分だから恵方巻だーい!とばかりに食べてみました
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旬の野菜!ほうれん草とホタテのバターソテー♪

20代の頃、よく貧血をおこしていました。 今でも覚えているのが、電車に乗っているとき、突然、目の前が 真っ暗になり、次に気付いた時には、そばにいた人に支えられていたこと。 そばに人がいなかったら、倒れて、頭や顔なんか打ってたかも と思うと、あのとき支えてくださった方に今でも本当に感謝です{%泣くwe…
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“畑の肉”と“牛の肉”で肉豆腐だよん♪

 野望 って、かっこいい響きだわ~  でも、私に“野望”はありません。あるのは“脂肪” ( ̄▽ ̄ 明日は節分だし、「余分な脂肪がなくなりますように★」って、 願い事を思い浮かべながら太巻きを丸かじりしよっかな。 これが、私の“希望~”(* ̄▽…
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家族のみんな大好き!鶏肉とお野菜のトマトソース煮♪

実は、まだ誰にも話したことはないのですが、なんとかしなくちゃ って、気になってることがあります。 もう、本当に、びっくりです。。。 揺れるんです。まさか、私の脳がおかしくなっちゃったんじゃ? いや、地震かしら? うう~ なんだろう・・・って。   何が揺れるかって 「胸{%びっくり2we…
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珍しい!魚介類中心の「キャプテンフーヅ」探訪(1)

最近、ちょっと忘れっぽくなったような気がします でも、忘れたことがないのが晩酌 最初の一口を飲んだ瞬間、くうう~っと五臓六腑にしみわたり、 「あ~ん、ちょお幸せ~」と、とろけそうになります。 お酒を飲むときは、酒の肴も欠かしません。大好きな日本酒…
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